В Масленицу не забывайте o пожарной безопаснoсти!

Сегодня началась масленичная неделя, в течение которой принято печь блины и ходить в гости.Чтобы не омрачать этот праздник, Главное управление МЧС России по Кировской области напоминает основные правила пожарной безопасности в этот период:Оставленная на плите без присмотра сковорода может загореться в считанные секунды. Когда масло нагревается, оно сначала начинает кипеть, потом дымиться, а затем происходит возгорание. Большинство растительных масел начинают дымиться при температуре 232°C, в то время как животные жиры (такие, как сало или гусиный жир) начинают дымиться при температуре 191°C.Почему тушить горящее масло водой нельзя? Да потому, что масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, а там быстро нагреется и начнет сильно испаряться, от чего масло начнет брызгать во все стороны, распространяя огонь по кухне.Если на вашей кухне вспыхнул масляный пожар, самое первое, что нужно сделать – выключить плиту. Накройте сковороду или кастрюлю крышкой. Без доступа кислорода огонь самостоятельно погаснет. Кроме того, масляный пожар можно засыпать содой – она поглощает кислород. Но сода может помочь, только если пламя совсем небольшое. Ну и, конечно, если в вашем доме имеется огнетушитель, вы можете воспользоваться им.Чего нельзя делать:1. Не пытайтесь убрать горящую кастрюлю или сковороду с огня руками, вообще не передвигайте ее. Вы, скорее всего, расплещете горящее масло, обожжетесь и распространите огонь дальше по кухне.2. Не пытайтесь потушить огонь водой, не накрывайте кастрюлю тканью, даже влажной. Не стоит, также, и махать на огонь, пытаясь сбить пламя.3. Не забрасывайте огонь другими ингредиентами для выпечки, как, например, мукой. Она, может, и похожа внешне на соду, но реакция будет совсем другой. Соблюдайте три несложных меры предосторожности:- Не оставляйте ничего на плите без присмотра.- Пользуйтесь кастрюлей с толстыми стенками и крышкой.- Если масло все-таки загорелось и пламя распространяется по кухне, то немедленно вызовите пожарных. Не стоит подвергать свою жизнь опасности!Фото из открытых источников